Документальные фильмы - Каталог статей

Среда обитания: Сколько мяса в колбасе? (2010)

Режиссер: Наталья Кузнецова
О фильме:
Цены на колбасные изделия растут с каждым годом. Но с каждым годом в нихстановится все меньше и меньше мяса. Где найти колбасу из мяса и каквыбрать сосиски? Почему нам так нравится вкус колбасных изделий?Каррагинан, нитрит натрия и калия, кошениль, пирофосфаты... Это неэлементы таблицы Менделеева, а то, чего сегодня так много в колбасе,сосисках и сардельках. Именно эти химикаты придают колбасам такойпикантный вкус и аромат. Мы любим запах не натуральной свинины иговядины, а этих веществ. Нас приучают к ним с детства. Сосиски иколбаса – это не яд и не отрава. Но назвать колбасные изделия полезными –не поворачивается язык. Натуральное мясо они никогда не заменят.Химические добавки есть в любых сосисках и колбасе. Вопрос - в какомколичестве?

Среда обитания: Сколько мяса в колбасе? (2010) Смотреть ОНЛАЙН