Документальные фильмы - Каталог статей

Среда обитания. Пельмень с сюрпризом (2010)

О фильме:
Хотите быстро приготовить обед или ужин?Пожалуйста! - к вашим услугам мясные полуфабрикаты. Соль и специи в нихуже есть. Только вот мясо в них часто не добавляют. По даннымРоссийского института потребительских испытаний, четверть пельменей,котлет и тушенки делают совсем не из мяса. Или совсем не из того мяса,которое заявлено на этикетке. И все же полуфабрикаты из мяса купитьвполне реально. Наши эксперты расскажут, как это сделать. В 2010 году впельменях сибирской компании "Дарина" нашли возбудителя сибирской язвы.Каким-то странным образом в пельмени из говядины и свинины попало мясозараженных лошадей. Омск, Иркутск, Екатеринбург, Новосибирск, Санкт-Петербург, Москва, Тверь - в этих городах любой из нас мог купитьсмертельно опасную пачку пельменей. Высокая температура, удушье, рвота иязвы на теле. Летом 2010 с такими симптомами в омскую инфекционнуюбольницу попало десять человек. У всех заболевших была кожная формасибирской язвы. "Пельмени не опасны. Ведь мы сами еще живы" - таксчитают сотрудники "Дарины". Результаты анализов их не убеждают.Пельмени лежат на складе и ждут своего часа. А чтобы этот час наступил,как можно скорее, компания "Дарина" подала в суд на Роспотребнадзор.Производство паштетов - самый "криминальный" вид мясного бизнеса.Строгих стандартов не существует. Поэтому большинство производителейдоговариваются с крупными мясокомбинатами и за копейки покупают у нихсписанные "субпродукты" - жилы, шкуры, уши, головы и ноги. Паштеты вбуквальном смысле слова делают из рогов и копыт. Точно из таких жеингредиентов делают паштет для кошек. Только без добавления красителей.Мы сдали на экспертизу 4 паштета, из которых 2 - кошачьих. Экспертывыяснили, что между ними нет особой разницы. Хороший паштет из печениможно отличить по цвету и запаху. Наши специалисты рассказывают, как этосделать.

Среда обитания. Пельмень с сюрпризом (2010) Смотреть ОНЛАЙН